Cottage Caseiro

Eu fiz esse cottage, adaptando várias receitas que eu encontrei na internet.. É muito fácil e o gasto foi de 4,30 ao invés de 14,00 o potinho do cottage. O sabor não ficou 100% igual, mas também não tem todo o sódio e conservantes do industrializado!
Vamos lá:


01 litro leite de sua preferência( desnatado, zero lactose, integral)
02 limões
01 yogurte natural ou creme leite light caixinha

















Aqueça o leite até o ponto dele não ficar mais suportável ao toque. Ele não pode ferver

Adicione o sumo dos limões, mexa e aguarde uns 15 min

depois deixe escorrer numa peneira, durante uma hora, não esprema! Acrescente o yogurte OU o creme de leite light, eu usei molico adoçado para não precisar jogar mel quando fosse consumir.. mas aí fica à critério de cada um. Joguei um pouquinho de sal também, para servir como conservante, mas duvido que esse queijo dure mto tempo! e pronto!!!