Só cortar as batatas fininhas, cortei na faca mesmo, acho que se cortar no mandolim deve ficar muito bom, mas eu não arrisquei porque a batata doce é muito dura e eu fiquei com medo de cortar a mão!
Coloque as batatas num refratário de vidro ou cerâmica para forno, eu usei de silicone, não use prato pois quebra! ( já quebrei um )
Forre a forma com um papel toalha, aqui eu usei aqueles paninhos descartáveis. e sobrepus as batatas por cima.
4 min de um lado, vira as batatas e mais 2 min do outro. Fique de olho pois pode queimar, variando de microondas para microondas. (queimei algumas)
E pronto, pode temperar com canela em pó, pimenta do reino, sal..... fica a gosto!
