Batata Doce

Esta batata doce ficou simplesmente sensacional.... e a aparência então... está aqui para as pessoas verem q dieta não precisa ser chata... há restrições, sim... mas não proibições! Tudo é uma questão de estilo de vida!

Quando me perguntam quando acaba a dieta, eu sempre respondo, nunca! Dieta é um estilo de vida! Bom, vamos à receita que é o que interessa!

Essa batata ficou tão boa... que foi difícil comer só o necessário! Ficou tão boa, que vou usa-la desta forma como pré treino também!

Ingredientes:

1/2 kg batata doce com casca cortada em palito

fio de azeite

pimenta do reino

canela em pó

Corte as batatas com casca, em palitos

Coloque numa assadeira antiaderente e tempere com azeite( não coloque muito) pimenta do reino e canela em pó

Misture tudo e leve ao forno em temperatura alta por 30, 40 min

Quando estiver no forno com 15 min, mexa e volte ao forno para que fiquem bem sequinhas.

E pronto!

 

Docinho protéico

Segundona.... consciência tranquila de que o fds não foi por agua abaixo!!!

Estava fuçando no Instagram e achei esse "docinho" no IG da @mel_fit! é mto fácil e realmente ficou mto boa! Vamos lá!

Ingredientes:

02 colheres de cacau em pó

1/2 xíc agua

04 colheres leite em pó desnatado

1/2 scoop whey, baunilha ou chocolate

1 col óleo 

adoçante a gosto

10 colheres de manteiga de amendoim( caseira com adoçante, já coloquei a receita aqui) usei uma colherada para cada forminha

Unte cada forminha com PAM, ou de preferência óleo de côco e retire o excesso com um papel toalha

Coloque uma colherada de manteiga de amendoim em cada forminha e leve ao freezer

Numa panela junte o cacau em pó e a água e mexa até ferver, quando começar a engrossar, junte o leite em pó, o whey, óleo e vá testando o adoçante, use o fouet para não empelotar.

Feito isso, coloque mais uma colherada grande em cada forminha e volte ao freezer por 30 min.

Retire do freezer somente para o consumo imetiato

 E pronto! Aqui a manteiga de amendoim ainda não está durinha, pois eu tenho um marido criança famigerado que não aguentou esperar 30 min.... tiramos do freezer em 20min e ainda tava meio molinho em baixo! Mas uma delícia!!
 

Hambúrguer de Frango

Mais um how to mega rápido.... eu ia pedir pra moer o frango no  mercado, mas fiquei com nojinho e decidi fazer em casa mesmo! Esse hambúrguer com certeza vai pro top 5 do meu marido!! Vamos lá

Ingredientes:
01 kg peito de frango sem osso e sem pele
1 1/2 cebola grande
03 colheres de azeite
tempero à gosto( eu usei um temperinho pronto que eu comprei  na feira, chama Edu Guedes! Mas de verdade não sei o que vai nele.. só sei que tem tomate seco, pimenta e não tem curry)












Colocar todos os ingredientes no processador e bater até ficar tudo homogêneo.

Novamente eu usei a forminha de coração! Eu fiz 10 hambúrgueres de  110.. 115g considerando a cebola.

aí é só colocar na frigideira e ir pingando água quando começar a grudar.... quando fica queimadinho fica mais gostoso.. é só não deixar queimar demais!

e pronto! marmitinhas do amor parte II!!

Hambúrguer

Na realidade não tem segredo nenhum nesta receita... mas a forma do preparo faz diferença! Nas receitas tradicionais há sempre alguma coisa para "dar liga" ao hambúrguer, seja pão, ovos etc.....

Eu já fiz esses hambúrgueres diversas vezes, esses eu chamei de hambúrguer do amor, em função do formato e porque eu fiz pro meu marido né!!!!!

Vamos lá:
Ingredientes:

01 kg patinho moído, pode ser outra moída mas o patinho tem super pouca gordura
01 cebola grande picada
02 colheres de azeite( para dar sabor e não precisar untar a frigideira)
01 colher de tempero pronto( usei aquelas misturas de salsa alho e cebola)
01 forma de alumínio, essas formas geralmente são vendidas para moldar ovo frito, se caso for procurar, eu comprei na discamp, é coisa bem baratinha... não lembro ao certo mas não foi mais do que 5,00 certeza... elas servem pra qualquer coisa que precise moldar!




Misture bem todos os ingredientes

 depois coloque a forminha em cima de um papel vegetal para facilitar o manuseio. Se não tiver faz em cima de um plástico pra poder desgrudar, senão não sai da tábua. Pode fazer sem a forminha, mas moldando na mão, quando for grelhar, os hambúrgueres acabam abrindo as extremidades.. testei várias vezes na mão... com o uso da formina deu super certo, pressionando bem e usando uma balança de cozinha deu para separar uniformemente as porções!

depois de moldado, é só colocar numa frigideira bem quente, anti-aderente e pronto, eu não uso absolutamente nada de óleo, só o azeite já contido no tempero da carne e se por acaso for grudando é só jogar uns pinguinhos de água. Só!

Tava vendo quantos caberiam na frigideira...

os meus renderam exatos 10 hambúrgueres, 6 do meu marido, para almoço, lanche e janta e 4 meus, almoço e janta!

 

fora o brócolis cozido no vapor, eu cortei as cenouras cozidas tb no vapor com esse cortador de petit four... adoro enfeitar as marmitinhas!

Marmitinhas prontas!