Panquecas Super Protéicas

Bom, como ontem foi feriado, e estava um rio do cão, decidi fazer panquecas pro café! Ficaram uma delícia!!

Eu usei de recheio, banana e calda ZERO caloria da Walden Farms! Por falar nelas a Waldem Farms tem uma variedade enorme de coisas doce sem carbo! Ótimo para quem ta de dieta e a vontade de doce ta descontrolada!
Eu ainda não achei pra vender no Brasil, mas no iherb.com tem e eles enviam bonitinho para não quebrar pois o recipiente é de vidro! Nesses eu paguei tudo com frete 19,00 dólares! Quem tiver interesse usa meu código promocional e receba na primeira compra 10,00 dólares de desconto! Dica: não se empolgue, faça compras de até 49,99 dólares, pois assim as chances de ser barrada na alfândega são menores!
Este é o código MGD569

Vamos lá!

Ingredientes:
05 claras
01scoop whey de baunilha ou chocolate
01scoop aveia em flocos finos
01 colher sopa óleo
01 colher sopa essência de baunilha
01 colher sopa fermento em pó
01 banana nanica amassada











Misture todos os ingredientes, deixando por último o fermento.

Eu usei a menor frigideira que eu tinha para poder fazer uma mini montanha de panquecas!
Untei com PAM mas pode ser um papel toalha umedecido em óleo.

Repita até acabar a massa, a minha receita deram 5 panquecas!

Eu recheei com banana e Walden Farms de caramelo e chocolate!!

Pão de microondas low carb

A saga por zero carbo ou low carb continua! Peguei essa receita do instagram da @crispenino, namorada fit de um amigo meu! Vamos lá!

Ingredientes:
02 claras
01 colher sopa farinha de côco
01 colher sobremesa de fermento em pó















Bater as claras com garfo ou fouet, adicionar a farinha e por último o fermento. Coloque num prato raso e 4 min de microondas em potencia alta! Eu ainda coloquei na sanduicheira pra secar mais ainda e depois é só rechear a gosto!

Sorvete Chocolate de Claras

Eis que estou testando algumas receitas doces.... tá difícil .. mesmo controlando o nível de insulina, na hora que dá o 5 min.... não há o que sobre na frente!
Vou testar outras formas... essa deu certo! Vamos lá!

Ingredientes
02 claras
01 pacotinho de pudim de chocolate diet
01 colher cacau em pó
02 colheres de stevia de forno
500 ml leite desnatado














Primeiro dissolva o pudim no leite

Depois bata as claras em neve e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos, o ideal eh misturar na mão para que a clara em neve não vire líquida, mas a minha batedeira tem a função de mexer delicadamente, então misturei nela mesma.

Leve ao congelador por umas 6hrs

Aí é só servir.... o meu ficou meio molengo, porque meu marido eh criança com vontade e não aguentou deixar gelar por completo.... deu umas 4hrs de freezer!

Salgado maromba DOCE

Esses dias eu tava pensando o que eu poderia colocar como recheio doce do salgado sem sair da dieta... confesso que está sendo bem restrita, mas com um pouco de imaginação não fica tão difícil assim!

Nas pizzarias não existe a opção doce?? Eis que me veio à cabeça, a pizza califórnia que tinha na pizza hut a muiiiiito tempo atrás, que era basicamente de frango com abacaxi.... não sei se ainda existe porque faz muito tempo que eu não vou lá... mas valeu a idéia!

Vamos lá:
120g frango desfiado
60g couve- flor cozida
01 fatia de abacaxi
01 colher sopa stevia de forno
01 pitada de canela








Bom a massa o preparo é o mesmo de sempre..... bater o frango com a couve-flor(que nem dá pra perceber o gosto) no processador até que vire uma pasta.

Pique o abacaxi em quadradinhos e leve ao fogo com o adoçante e a canela para que fique bem molinho...


Eu usei as forminhas de cup cake pq a minha massa ficou um pouco mole desta vez para modelar com a mão... tava com pressa e com sono pra tentar fazer outra receita!

aí é só desenformar e levar ao forno, em fogo bem alto por 15 min.... e pronto!!!

Eu dei uma untada com PAM de manteiga pra dourar...

Salgado Refeição Completa

Bom, faltam poucos dias para eu realmente entrar numa dieta cheias de restrições... hora de deixar o mimimi de fora e ter muuuuuuita disciplina!

Uma coisa é fato, quem faz dieta NÃO pode comer fora... se for, tem que levar a própria comida... Saber entender que não é somente a contagem de calorias que interessa quando o foco é ganho de massa magra... mas sim a qualidade das calorias e a metabolização delas no corpo!

Esse salgado realmente tem TUDO o que é preciso num almoço, quantidade de carbo e proteína,(mas varia de pessoa para pessoa, uma vez que a minha dieta consiste em 2700kcal, e a do meu marido 5700kcl) No caso dele ele teria que comer 2 salgados desses que eu precisei só 1!

Vamos lá


120g frango cozido na água
100g batata doce cozida na água
01 colher farinha de linhaça
03 colheres da água do cozimento
Recheio à gosto, aqui eu usei 2 colheres de ricota temperada com azeitona e brócolis






Bata o frango, brócolis, farinha e a água no processador até virar uma massa homogênea, eu tive que abrir o processador para mexer umas 6x até ficar uniforme!

Depois abra a massa,

recheie, passe uma gema em volta e leve ao forno alto por 30 min, e pronto!

Sua refeição, pronta para ser levada para onde quiser! No excuses!

Panquecas Protéicas de Claras

Quem não gosta de um café da manhã super gostoso, e ainda mais fit com cara de gordo??

Essa panqueca foi feita em 10 minutinhos...
 O recheio, fica a critério de cada um.. Aqui eu usei yogurte, geléia e banana.

Ingredientes

05 claras
01 colher fermento em pó
01 colher de essência de baunilha
05 colheres de sopa de aveia
01 banana nanica amassada
01 colher de sopa de óleo


Unte uma frigideira (eu usei a de fritar ovos, para as panquecas ficarem uniformes e eu empilhar uma em cima da outra), coloque o suficiente para cobrir todo o fundo da frigideira, depois vire para dourar o outro lado.

Feito isso é só montar seu "castelo" de panquecas e ótimo dia!!