Panquecas Protéicas de Claras

Quem não gosta de um café da manhã super gostoso, e ainda mais fit com cara de gordo??

Essa panqueca foi feita em 10 minutinhos...
 O recheio, fica a critério de cada um.. Aqui eu usei yogurte, geléia e banana.

Ingredientes

05 claras
01 colher fermento em pó
01 colher de essência de baunilha
05 colheres de sopa de aveia
01 banana nanica amassada
01 colher de sopa de óleo


Unte uma frigideira (eu usei a de fritar ovos, para as panquecas ficarem uniformes e eu empilhar uma em cima da outra), coloque o suficiente para cobrir todo o fundo da frigideira, depois vire para dourar o outro lado.

Feito isso é só montar seu "castelo" de panquecas e ótimo dia!!

Salgado Maromba parte II

Seguindo a mesma receita do post passado, só que desta vez ao invés de couve-flor, eu usei abóbora assada!

Ingredientes:

100g de abóbora assada em forma de purê
200g de peito de frango cozido na água( aprox 2 filets grossos)
1/2 cebola
salsinha e cebolinha desidratados

Mistura tudo no processador

pode modelar à mão fazendo maior ou colocar em forminhas... eu usei as minhas de cupcake!!
de recheio usei abobrinha refogada com ricota temperada e frango desfiado com molho de tomare caseiro!
Depois de montado é soh levar ao forno por 30 min... pode ser menos... mas eu quis mais durinho!!

Pode congelar tb!!

Bolo de Carne Rápido

Na saga por pratos rápidos, essa receita é super fácil dá para pré preparar e só levar ao forno!

Vamos lá!

Ingredientes:

500g patinho moído

01 cebola grande picada

01 cenoura ralada

01 ovo inteiro

02 claras

cheiro verde picado

azeite 

pimenta do reino

Eu não uso muito sal nos preparos, as aí fica a gosto!

No lugar da cenoura, pode acrescentar, chuchu, abobrinha, cabotia....

É muito complicado essa receita sabe... rs....

Mistura tudo, e leva ao forno!!! Eu coloquei numa assadeira antiaderente, e nem untei pois já tinha temperado a carne com azeite... Não grudou nada....

 45 Minutos em forno alto e já era!!

Prato do meu marido

Meu prato! Com salada de agrião,  manga, cebola e abacate!! 

Quinoa com Salmão

Genteeeee!!! Quinoa é tudo de bom, ela é ótima para quem treina... pois contém muitos aminoácidos, é ótima para quem faz dieta, além de ser rápida no preparo ela é super gostosa.. podendo ser preparada quente ou fria(previamente cozida)!! Eu até copiei as propriedades nutricionais... considerando que nesta receita eu ainda acrescentei salmão!!! Sendo um prato cheio de carbs do bem e lotado de proteína!!

Vamos lá

Ingredientes

01 xícara de quinoa (usei a mãe terra)

02 xícaras de água

01 cenoura grande, ralada

500g de salmão picado

1/2 cebola picada

01 colher sopa gengibre ralado

01 limão espremido(pode usar laranja tb)

04 colheres mel

sal a gosto, azeite

Numa panela, refogue a quinoa, a cenoura e a cebola com o azeite, acrescente a água e tampe a panela.

Depois de 10 minutos em fogo alto, baixe para fogo médio e acrescente o salmão, tampe e deixe mais 10 min.

Depois junte o limão, o mel e o gengibre, parece remédio para gripe, mas fica mtooo sabaroso! Deixe por mais 10 minutos e está pronto!!

Olha a quantidade de proteína em 1/4 de xícara!!!!

Aqui está!!!  Testado e aprovado pelo meu marido super exigente e cobaia dos meus pratos anabólicos!

Salmão com Crosta de Gergelim e Mel

A saga continua.... mais uma receitinha mto fácil que deu certo!

Além de amar cozinhar, cozinhar pro marido lindo é melhor ainda!! Graças a Deus achei mais uma forma de me confortar com as várias coisas erradas que deram no dia do meu casamento, que ainda postarei aqui para todo mundo ficar esperto com os péssimos profissionais famosos que existem em campinas!

Vamos lá:

Ingredientes:

04 postas pequenas de salmão(com o courinho)
gengibre ralado
molho shoyo
sal
mel
gergelim branco e preto



Preparo:

Junte gengibre ralado, shoyo e o mel, depois passe o salmão nessa mistura, molhando todos os lados das postas, exceto o lado do couro do peixe, em seguida passe pelos gergelins e reserve.

Aqueça óleo( usei de girassol) numa frigideira... e coloque as postas de salmão primeiro com o lado do gergelim para baixo durante uns 20 segundos, só para pegar um pouco o sabor do óleo do gergelim, em seguida vire com o lado do couro para baixo e assim deixe uns 5 minutos, vai depender da potência do fogão, eu sugiro em fogo médio.
O salmão é muito sensível e por isso não precisa ficar virando para que fique pronto... deixei somente pelo lado do couro e assim ele desgrudou facinho na hora de servir!!

De acompanhamento eu fiz quinoa, cheia de aminoácidos!!! kkkk