Bolinho de Espinafre e aveia

Na saga por coisinhas rápidas, eis que surge mais uma receita super fácil e saborosa!
Eu peguei essa receita com a prima do meu marido, que está descobrindo que as delícias gastronômicas podem ser light!!

Popularizado no mundo inteiro devido às aventuras do consagrado marinheiro Popeye, o espinafre é um alimento que está, cada vez mais, presente no prato dos brasileiros. Impulsionado pela facilidade de compra e preço acessível, além de ter diversas substâncias nutritivas, o consumo da hortaliça é recomendado por nutricionistas e pode ser utilizado nas mais variadas receitas. 

Descoberto em solo asiático, o espinafre é rico em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo, e possui alta concentração de vitaminas dos complexos A e B. Estas propriedades transformam o espinafre em uma fonte de nutrientes fundamental para a formação dos ossos, dentes, construção muscular, coagulação sanguínea e conservação da visão

O meu bolinho não ficou mto bonito, na próxima vez colocarei em forminhas pra ficar mais apresentável, mas garanto que ficou mtoooooo gostoso!

Vamos lá

Ingredientes: 

01 maço de espinafre
01 ovo
1/2 copo leite desnatado
02 colheres de farinha de aveia
01 colher bem cheia farinha de trigo integral
01 queijo ralado (usei parmesão)
cheiro verde
01 cebola
01 colher chá de fermento
sal a gosto





Preparo:

Pré aqueça o forno, em fogo alto
Refogue o espinafre com a cebola e pique bem pequeno, aguarde esfriar um pouco

Misture todos os outros ingredientes, deixando por último o fermento

Unte uma assadeira e leve ao forno por 25 min

E pronto!!! 

Esse foi colocado em forminhas!!!

Bolo de Abóbora c/ aveia!!!

A receita hoje é mais fácil que andar pra frente!!! Eu consegui fazer no meu horário de almoço... ou seja, qualquer um consegue fazer super rápido desde que alguns items já estejam prontos... vou explicando no decorrer da receita, vamos lá!!

Meu super pumpkim protein cake vai:

1/2 xíc açucar mascavo

01 xíc de purê de maçã( eu já tenho um monte pronto na geladeira, mas para quem não tiver ou não quiser fazer é só substituir por uma papinha de bebê grande de maçã)

02 col sopa de canela

01 1/2 col sopa de gengibre em pó

01 col sopa fermento

01 col sopa bicarbonato

1/2 col sopa sal

02 col sopa baunilha

05 claras ou 150ml clara liquida(que foi a que eu usei)

01 kg abóbora cozida e amassada( retirar bem a água)

02 xíc farinha de aveia

02 scoops whey

01 xíc leite desnatado

01 xícara de nozes ou amêndoas picadas(opcional)

Pré aqueça o forno a 220 ºC, quando colocar o bolo para assar, baixar para 180 ºC

Misture os ingredientes secos separados dos " molhados" e por último a abóbora

Unte uma forma e leve ao forno por 40 min!

E pronto!!

Bolo de Carne Rápido

Na saga por pratos rápidos, essa receita é super fácil dá para pré preparar e só levar ao forno!

Vamos lá!

Ingredientes:

500g patinho moído

01 cebola grande picada

01 cenoura ralada

01 ovo inteiro

02 claras

cheiro verde picado

azeite 

pimenta do reino

Eu não uso muito sal nos preparos, as aí fica a gosto!

No lugar da cenoura, pode acrescentar, chuchu, abobrinha, cabotia....

É muito complicado essa receita sabe... rs....

Mistura tudo, e leva ao forno!!! Eu coloquei numa assadeira antiaderente, e nem untei pois já tinha temperado a carne com azeite... Não grudou nada....

 45 Minutos em forno alto e já era!!

Prato do meu marido

Meu prato! Com salada de agrião,  manga, cebola e abacate!!