Genteeeee!!! Quinoa é tudo de bom, ela é ótima para quem treina... pois contém muitos aminoácidos, é ótima para quem faz dieta, além de ser rápida no preparo ela é super gostosa.. podendo ser preparada quente ou fria(previamente cozida)!! Eu até copiei as propriedades nutricionais... considerando que nesta receita eu ainda acrescentei salmão!!! Sendo um prato cheio de carbs do bem e lotado de proteína!!
Vamos lá
Ingredientes
01 xícara de quinoa (usei a mãe terra)
02 xícaras de água
01 cenoura grande, ralada
500g de salmão picado
1/2 cebola picada
01 colher sopa gengibre ralado
01 limão espremido(pode usar laranja tb)
04 colheres mel
sal a gosto, azeite
Numa panela, refogue a quinoa, a cenoura e a cebola com o azeite, acrescente a água e tampe a panela.
Depois de 10 minutos em fogo alto, baixe para fogo médio e acrescente o salmão, tampe e deixe mais 10 min.
Depois junte o limão, o mel e o gengibre, parece remédio para gripe, mas fica mtooo sabaroso! Deixe por mais 10 minutos e está pronto!!
Olha a quantidade de proteína em 1/4 de xícara!!!!
Aqui está!!! Testado e aprovado pelo meu marido super exigente e cobaia dos meus pratos anabólicos!
