Salgado Refeição Completa

Bom, faltam poucos dias para eu realmente entrar numa dieta cheias de restrições... hora de deixar o mimimi de fora e ter muuuuuuita disciplina!

Uma coisa é fato, quem faz dieta NÃO pode comer fora... se for, tem que levar a própria comida... Saber entender que não é somente a contagem de calorias que interessa quando o foco é ganho de massa magra... mas sim a qualidade das calorias e a metabolização delas no corpo!

Esse salgado realmente tem TUDO o que é preciso num almoço, quantidade de carbo e proteína,(mas varia de pessoa para pessoa, uma vez que a minha dieta consiste em 2700kcal, e a do meu marido 5700kcl) No caso dele ele teria que comer 2 salgados desses que eu precisei só 1!

Vamos lá


120g frango cozido na água
100g batata doce cozida na água
01 colher farinha de linhaça
03 colheres da água do cozimento
Recheio à gosto, aqui eu usei 2 colheres de ricota temperada com azeitona e brócolis






Bata o frango, brócolis, farinha e a água no processador até virar uma massa homogênea, eu tive que abrir o processador para mexer umas 6x até ficar uniforme!

Depois abra a massa,

recheie, passe uma gema em volta e leve ao forno alto por 30 min, e pronto!

Sua refeição, pronta para ser levada para onde quiser! No excuses!

Salgado Maromba parte II

Seguindo a mesma receita do post passado, só que desta vez ao invés de couve-flor, eu usei abóbora assada!

Ingredientes:

100g de abóbora assada em forma de purê
200g de peito de frango cozido na água( aprox 2 filets grossos)
1/2 cebola
salsinha e cebolinha desidratados

Mistura tudo no processador

pode modelar à mão fazendo maior ou colocar em forminhas... eu usei as minhas de cupcake!!
de recheio usei abobrinha refogada com ricota temperada e frango desfiado com molho de tomare caseiro!
Depois de montado é soh levar ao forno por 30 min... pode ser menos... mas eu quis mais durinho!!

Pode congelar tb!!

Salgado Maromba ZERO CARBO

Eis que estou na saga de fazer e experimentar sem dosagens, qualquer coisa zero/ low carb.... jajá vou entrar numa mega dieta e tenho q estar pronta pra não cair na rotina gastronomica nem na tentação!

Eu peguei essa receita da Tati Guiti, no instagram... foi só a primeira vez.. ficou super gostoso... vou testando outras formas de fazer ainda!!

Ingredientes:
200 gr peito de frango cozido na agua
100 gr couve flor cozida na agua
temperos e recheios à gosto!

Bata tudo(os 2 ingredientes) no processador até virar uma massa, depois disso eu acrescentei pimenta do reino, mas isso fica à critério.

Deixe na geladeira pra nao ficar tao molengo(se caso ficar)

depois pode rechear como uma massa qualquer, ou eu aqui usei forminhas

Polvilhe farinha de linhaça pra dar uma corzinha...

Nesse caso eu recheei com mignon acebolado pq era o que eu tinha na geladeira!

Depois 20 min de forno bem quente e pronto!!

Deu uma queimadinha... hihihi mas ficou super gostoso!!