Sorvete Chocolate de Claras

Eis que estou testando algumas receitas doces.... tá difícil .. mesmo controlando o nível de insulina, na hora que dá o 5 min.... não há o que sobre na frente!
Vou testar outras formas... essa deu certo! Vamos lá!

Ingredientes
02 claras
01 pacotinho de pudim de chocolate diet
01 colher cacau em pó
02 colheres de stevia de forno
500 ml leite desnatado














Primeiro dissolva o pudim no leite

Depois bata as claras em neve e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos, o ideal eh misturar na mão para que a clara em neve não vire líquida, mas a minha batedeira tem a função de mexer delicadamente, então misturei nela mesma.

Leve ao congelador por umas 6hrs

Aí é só servir.... o meu ficou meio molengo, porque meu marido eh criança com vontade e não aguentou deixar gelar por completo.... deu umas 4hrs de freezer!

Salgado maromba DOCE

Esses dias eu tava pensando o que eu poderia colocar como recheio doce do salgado sem sair da dieta... confesso que está sendo bem restrita, mas com um pouco de imaginação não fica tão difícil assim!

Nas pizzarias não existe a opção doce?? Eis que me veio à cabeça, a pizza califórnia que tinha na pizza hut a muiiiiito tempo atrás, que era basicamente de frango com abacaxi.... não sei se ainda existe porque faz muito tempo que eu não vou lá... mas valeu a idéia!

Vamos lá:
120g frango desfiado
60g couve- flor cozida
01 fatia de abacaxi
01 colher sopa stevia de forno
01 pitada de canela








Bom a massa o preparo é o mesmo de sempre..... bater o frango com a couve-flor(que nem dá pra perceber o gosto) no processador até que vire uma pasta.

Pique o abacaxi em quadradinhos e leve ao fogo com o adoçante e a canela para que fique bem molinho...


Eu usei as forminhas de cup cake pq a minha massa ficou um pouco mole desta vez para modelar com a mão... tava com pressa e com sono pra tentar fazer outra receita!

aí é só desenformar e levar ao forno, em fogo bem alto por 15 min.... e pronto!!!

Eu dei uma untada com PAM de manteiga pra dourar...