Pizza Zero Carbo

Mais um episódio da minha saga zero carbo! Ainda não cheguei nessa etapa, mas estou testando, para quando chegar lá na frente não ser tão difícil....

Existem outras infinitas possibilidades, que irei testando e postando...

Essa receita tem a "massa" zero.. como eu usei mussarela, não ficou tão zero assim... mas aí fica a critério de cada um.. pode usar ricota, só peito de peru... frango desfiado....

Vamos lá

100g de couve flor crua e ralada(aproximadamente 2 florzinhas grandes)
01 ovo ou 02 claras
01 colher de chá de orégano
01 tomate
06 fatias de mussarela
molho de tomate, manjericão

Bata a couve flor e o ovo no processador, unte uma assadeira e leve ao forno por 15 min de cada lado.
Quando virar a "massa" para dourar o segundo lado, já montar o recheio da pizza. E pronto!!
Ainda farei a receita com proteína de soja... vamos ver!!